今日はママとパラグアイの伝統料理“チパ”を作りました！
“チパ”とは，すなわちチーズのパンです。
外はカリっとしていて，中はもちもち♪
チパのお店もたくさんあるし，長距離バスに乗るとよく売られています（＾－＾）
それでは，チパ作り開始！
まず，卵を白身と黄身に分けて泡立てます。 ハンドミキサー登場！
そして，そこに塩，アニスという香草（？），バターを入れて更にかき混ぜる。
次に，マンディオカというイモの澱粉の粉，マイス（トウモロコシの粉），牛乳とチーズを入れる。
これもハンドミキサーで少々混ぜた後，手でこねる。
パンの生地っぽくなりました！
そして成形！
普通のパンだと，発酵させたり休ませたりしてすごく時間がかかるところですが，早いです，チパ！
こんな感じでいろいろな形になりました。
私も挑戦！
私も挑戦！
が，ママに直されました(・。・;
オーブンで１時間ほど焼くと…
完成♪
パラグアイの家庭の味（*^_^*）
パラグアイの家庭の味（*^_^*）
おいしくて，たくさん食べちゃいました！
が，カロリー高いです(+_+)
ママに，「一人で作れる？」って言われたけれど，“だいたい”って感じの分量のバターとか牛乳とか…その“だいたい”，私にはまだ分かりませんね～
パラグアイに来た際にはぜひお試しあれ♪
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